Nachhaltig essen – Lupinen statt Soja?
In einem Hörfunkbeitrag des WDR 5 Quarks – Hintergrund wurde am 3.11.2020 über die Verarbeitung von Lupinen zu Lebensmitteln berichtet.
Der Beitrag gibt in 11:20 Minuten einen guten Ein- und Überblick.
Hören Sie doch einmal rein: Nachhaltig essen – Lupinen statt Soja?
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