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Im Rahmen eines Projektes der Eiweißpflanzenstrategie des BMEL haben die Autoren der Broschüre, Dr. Harald Schmidt und Lucas Langanky von der Stiftung Ökologie & Landbau, die Ergebnisse der ackerbaulichen Auswertung ihrer Praxiserhebungen und -untersuchungen in der Broschüre übersichtlich und umfassend … Weiterlesen